ESPAGUETE COM TOMATE-CEREJA E MANJERICÃO
INGREDIENTES 80 g de espaguete ½ xícara (chá) de tomates-cereja 1 dente de alho azeite a gosto folhas de manjericão a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
SEU DIA-A-DIA MAIS PRÁTICO!
INGREDIENTES 80 g de espaguete ½ xícara (chá) de tomates-cereja 1 dente de alho azeite a gosto folhas de manjericão a gosto sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
INGREDIENTES 2 xícaras (chá) de semolina de trigo durum (320 g) ⅔ de xícara (chá) de água morna (160 ml) sal para cozinhar a massa semolina a gosto para polvilhar
INGREDIENTES 150 g de espaguete 5 tomates maduros ½ pimentão vermelho 1 cebola 2 dentes de alho ½ xícara (chá) de muçarela de búfala (bolinhas pequenas) azeite a gosto 1
PARA O CALDO DE FRANGO INGREDIENTES 1 peito de frango com pele e osso 2 litros de água tiras da casca de 1 limão ½ cebola 1 talo de salsão
INGREDIENTES 300 g de farinha de trigo peneirada 200 g de farinha de trigo integral peneirada 350 ml de água filtrada (ou mineral) 150 g de fermento natural 10 g de
PARA O MOLHO INGREDIENTES 1 litro de leite 4 colheres (sopa) de manteiga ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de raiz-forte em pó MODO
INGREDIENTES 160 g de talharim (ou outra massa longa de grano duro) 1 dente de alho 1 ramo de alecrim ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino azeite
INGREDIENTES 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 200 g de manteiga gelada, cortada em cubinhos 1 lata
INGREDIENTES ¾ de xícara (chá) de macarrão do tipo risoni 2 colheres (sopa) de manteiga ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino moída na hora a
PARA O MOLHO DE TOMATE INGREDIENTES 2 latas de tomate pelado em cubos (com o líquido) ½ cebola 3 ramos de manjericão ¼ de xícara (chá) de azeite 1 ½