INGREDIENTES 100g de biscoito maisena 50g de manteiga derretida 2 pacotes de biscoito calipso 2 latas de leite condensado 1 1/2 xícara de leite 2 gemas 1 colher de chá de essência de baunilha 300ml de creme de leite fresco 150g de chocolate meio amargo 100g de creme de leite de caixinha MODO DE PREPARO 1. Em um processador, triturar o biscoito maisena até virar um farofa. Adicionar a manteiga derretida e misturar. Com a mistura, cobrir o fundo de uma forma de fundo removível, forrado com papel manteiga. 2. Colocar ao redor da forma os biscoitos calipso com a parte do chocolate para fora. Levar a geladeira enquanto faz o recheio. 3. Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite e as gemas. Cozinhar em fogo baixo, até obter um creme espesso. Desligar o fogo e adicionar a essência de baunilha. 4. Bater o creme de leite fresco em ponto de chantilly e misturar ao creme de leite condensado. Dispor na forma e voltar a geladeira para firmar. 5. Esquentar o creme de leite e dispor por cima do chocolate picado, misturar até o chocolate derreter por completo. Dispor por cima da torta antes de servir.
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